Защищает от рака и сердечно-сосудистых болезней: ученые сделали открытие
Недавно австралийскими учеными было проведено исследование, в ходе которого они изучили рацион питания 56 тысяч людей.
Кроме того, они выяснили, что есть продукты, содержащие флавоноиды. Они являются очень полезными для человека – могут бороться с онкологическими заболеваниями и защищают сердце.
Что за открытие сделали ученые
Эксперты исследовали рацион респондентов, которого они придерживались на протяжении 23 лет. Выяснилось, что те, кто ел больше продуктов с флавоноидами, реже умирали от рака и почти не страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Отсюда ученые сделали вывод, что в особенности такие продукты крайне необходимо употреблять людям с вредными привычками.
К примеру, защитный эффект они будут нести для людей с такими вредными привычками – курение или употребление нескольких бокалов алкоголя.
биофлавоноиды, впервые были обнаружены в болгарском красном перце и лишь спустя некоторое время были найдены и в других овощах, фруктах, ягодах, травах, злаках и орехах.
Флавоноиды в продуктах питания
Флавоноиды – это соединения в продуктах растительного происхождения, которые отвечают за окраску фруктов, овощей и прочего. Но люди ценят эти молекулы не за яркий цвет, а за антиоксидантную активность, играющую важную роль в профилактике и борьбе с сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, остеопорозом и диабетом.
Фото: Depositphotos.com. Автор: edvard76.
Предлагаю посмотреть, в каких группах продуктов содержание флавоноидов является максимальным. Эти знания помогут вам сделать свой рацион более здоровым.
Содержание [Показать]
Зрелые и сочные ягоды
Среди продуктов, богатых флавоноидами, числятся красные, синие и фиолетовые ягоды. Чем они темнее и спелее, тем более высокая концентрация нужных нам соединений прячется внутри.
Голубика и клюква содержат кверцетин и мирицетин, ежевика и черный виноград – эпикатехины, а малина, вишня и красный виноград – антоцианидины.
Плоды фруктовых деревьев
Многие фрукты тоже славятся высоким содержанием флавоноидов.
Например, бананы содержат такие антоцианидины, как цианидин и делфинидин.
Плоды цитрусовых деревьев (грейпфруты, лимоны и лаймы) богаты антиоксидантами из группы флавононов. Это гесперидин, нарингенин и эриодиктиол.
Фрукты из семейства розоцветных (яблоки, груши, сливы, абрикосы и персики) – отличные источники полезного для похудения катехина и эпикатехина. Причем наибольшая концентрация этих молекул наблюдается в плодовой кожице.
Вот почему органические (не обработанные пестицидами) фрукты из этой группы желательно кушать целиком, т. е. вместе с кожурой.
Разноцветные овощи
Львиная доля зеленых и красных овощей содержит флавоноиды.
В семействе пасленовых особенно отличились: перец, помидоры и баклажаны с высокой концентрацией кверцетина и лютеолина.
Лук из семейства луковых, особенно красный и зеленый, тоже не обделен кверцетином.
Для таких зеленый овощей, как сельдерей и артишок, характерно наличие лютеолина и апигенина, а вот бамия, брокколи и молодая стручковая фасоль щедры на кверцетин, кемпферол и мирицетин.
Богатые флавоноидами напитки
Натуральные нефильтрованные соки, изготовленные из натуральных ягод, овощей и фруктов, содержат тот же набор флавоноидов, что и первоначальные продукты.
Красному вину по наследству достались многие полезные свойства винограда и виноградного сока, а также высокие уровни антоцианидинов и кверцетина с мирицетином из группы флаванолов.
Черный, красный и зеленый сорта чая известны высоким содержанием катехинов, таких как эпигаллокатехин, и флаванолов, таких как теарубигин (отвечает за насыщенный красно-коричневый оттенок черного чая).
Крупный вклад щепотки специй
Некоторые специи (пряности) даже в мизерном количестве способны насытить организм флавоноидами:
- В укропе много изорамнетина и кверцетина.
- Тимьян – отличный источник лютеолина.
- Петрушка богата изорамнетином и апигенином.
Орехи и бобовые культуры
Бобовые темного цвета, такие как черная фасоль, содержат флавоноиды из группы антоцианидинов: делфинидин, мальвидин, петунидин и кемпферол. Сорта, которые мы едим зелеными и незрелыми, например конские бобы и фасоль пинто, богаты флаванолами: эпикатехинами и эпигаллокатехинами.
Что касается соевых бобов, чемпионов среди растительных белков, в них много катехинов и соединений изофлавоновой группы, включающих генистеин и даидзеин.
Орешки не отстают от бобовых культур по наличию флавоноидов. Грецкие орехи и пекан отличаются высоким содержанием антоцианидинов, в то время как фисташки и кешью – содержанием катехинов.
Продукты богатые биофлавоноидами:
Не смотря на то, что во всех вышеперечисленных продуктах присутствуют биофлавоноиды, их концентрация в них весьма неоднородна. Например, у большинства фруктов и овощей, данные соединения расположены преимущественно в кожице. Исключением являются фрукты с окрашенной мякотью. В них биофлавоноиды распределены по всему объему более равномерно.
5 минералов, от которых зависит настроение, иммунитет и метаболизм.
Наш организм не может самостоятельно синтезировать жизненно важные минералы (в отличии от ряда витаминов). Поэтому самое разумное, что можно сделать, – периодически проверять свой рацион: насколько он разнообразен и нужно ли добавить в него какие-то продукты. В помощь – гид-подсказка по пяти минералам, на которые стоит обратить внимание в первую очередь.
1. Йод для работы щитовидной железы
Зачем он нам: минерал участвует в синтезе гормонов – тироксина и трийодтиронина, которые вырабатывает щитовидная железа. Они отвечают за здоровый метаболизм, хорошее настроение, менструальный цикл, обмен белков, умственное развитие детей, функционирование пищеварительной и иммунной систем.
Сколько йода нужно в день: 0,15 мг (беременным женщинам – 0,22 мг, кормящим – 0,29 мг).
К чему приводит дефицит: к гипотиреозу – заболеванию, при котором уровень гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, снижается. Для людей, живущих в России, это реальная проблема: в среднем мы употребляем в три раза меньше йода, чем рекомендует ВОЗ, – 0,04–0,08 мг в сутки.
Что добавить в рацион: молочные продукты, треску, белую фасоль, индейку, морепродукты, клюкву, водоросли, яйца и, конечно же, йодированную соль.
2. Медь для расщепления жиров
Зачем она нам: для липолиза – процесса расщепления жиров, которые организм в дальнейшем использует как источник энергии. Плюс минералнужен для метаболизма железа, синтеза коллагена, усвоения белков и углеводов.
Сколько меди нужно в день: 0,9 мг (беременным и кормящим женщинам – 1 мг).
К чему приводит дефицит: анемии, остеопорозу, нарушению обмена жиров и работы иммунной системы, атаксии.
Какие продукты добавить в рацион: кешью, говядину, кунжут, картофель, моллюсков, цельнозерновые продукты, шоколад, индейку, авокадо.
Сколько селена нужно в день: 0,55 мг (беременным женщинам – 0,6 мг, кормящим – 0,7 мг).
К чему приводит дефицит: к гипотиреозу, бесплодию, риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, йододефициту, заболеваниям кожи, волос и ногтей.
Какие продукты добавить в рацион: бразильские орехи – не больше трех штук в день (в одном орехе – 0,68–0,91 мг селена), яйца, морепродукты и зерновые.
4. Молибден для вывода токсичных веществ
Зачем он нам: для активации четырех ферментов – сульфитоксидазы, альдегидоксидазы, ксантиноксидазы и митохондриального компонента, – которые отвечают за важные химические реакции в организме. В частности, расщепляют токсичные альдегиды, разрушают алкоголь, регулируют обмен мочевой кислоты и предотвращают накоплениесульфитов, которые могут вызвать аллергическую реакцию, диарею, проблемы с кожей и дыхательной системой.
Сколько молибдена нужно в день: 0,45 мг (беременным и кормящим женщинам – 0,5 мг).
К чему приводит дефицит: продолжительное отсутствие минерала в рационе может привести к учащенному сердцебиению и дыханию, рвоте, дезориентацие и, в тяжелых случаях, к коме.
Какие продукты добавить в рацион: цветную капусту, картофель, зерновые, бобовые, говяжью печень, молоко, листовые овощи, молочные продукты, бананы, арахис.
5. Марганец для здоровых костей
Зачем он нам: необходим для формирования костей, работы иммунной системы и свертываемости крови. Участвует в метаболизме белков, холестерина и углеводов.
Сколько марганца нужно в день: 1,8–2,3 мг (беременным женщинам – 2 мг, кормящим – 2,6 мг).
К чему приводит дефицит: деминерализации костей, снижению уровня холестерина, изменениям липидного и углеводного обменов, усилению предменструальных болей.
Какие продукты добавить в рацион: чай, зерновые, морепродукты, орехи, соевые бобы, бобовые, листовые овощи, специи (например, черный перец).
Пуэрториканские учёные вместе со своими американскими коллегами наблюдали за пищевыми предпочтениями более 600 женщин. Пуэрто-Рико было выбрано для этих наблюдений из-за того, что за последние несколько десятилетий здесь чуть ли не в геометрической прогрессии растет число случаев рака груди. Выяснилось, что употребление сырого лука и чеснока в ежедневном режиме уменьшает опасность этого злокачественного новообразования. Доказано, что употреблявшие более одной порции лука и чеснока в день женщины на 67% реже сталкивались с раком груди.
При этом речь шла именно о сырых овощах, но не об использовании их в каком-либо другом виде после температурной обработки. Если лук и чеснок просто добавляли в пищу, то подобного защитного эффекта впоследствии у женщин не наблюдалось. Наиболее полезным для здоровья представительниц прекрасного пола было блюдо под названием софрито, которое обычно состоит из сырых лука и чеснока. Этот соус также включает в себя помидоры, перец и кориандр.
При этом исследователи подчеркивают, что защитный эффект достигался именно от лука и чеснока. Эти продукты давно известны своим целебным воздействием на организм, они оказывают противовоспалительное действие, усиливают работу иммунной системы, и как теперь выясняется, могут сражаться с раковыми клетками.
Советы по улучшению здоровья.
Если вы хотите быть успешными в жизни — вам просто необходимо улучшить свое здоровье. Если вы хотите быть счастливыми в жизни — ответ тот же — вам придется самим позаботиться и улучшить свое здоровье. Если вы здоровы — у вас гораздо больше шансов оставаться счастливыми и добиться успеха в жизни. Вы должны постоянно улучшать свое здоровье, чтобы наслаждаться всеми радостями жизни.
Одним из главных приоритетов человека всегда было здоровье. Когда вы чувствуете себя здоровым и когда вы в хорошей физической форме — только тогда вы можете думать о продвижении вперед в вашей жизни, о поддержании отношений с людьми и принятия на себя ответственности. Уделите время для себя, чтобы улучшить свое здоровье. Для этого существуют различные способы и они требует лишь немного вашего времени.
Улучшить свое здоровье?
Это не очень сложно.
- Вы должны быть в курсе того, чем вы питаетесь и наблюдать за тем, что вы едите. Например, вы питаетесь здоровой пищей или только фастфудом? Вы употребляете соки, фрукты и овощи в вашем рационе? Является ли ваша диета достаточно сбалансированной, включая витамины, минералы и белки? Эти вопросы вы должны задать сами себе. Вы должны избегать любого дефицита здоровой пищи.
- Переедание также является фактором, ответственным за нездоровое тело. Ожирение является одной из главных проблем сегодня во многих странах мира. Чтобы избежать ожирения, вы опять же должны контролировать свое питание. Избегайте слишком много жирной пищи. Снова включите соки в вашем рацион. Овощи с фруктами дадут вам много энергии, и в то же время они содержат мало калорий.
- Упражнения являются замечательным и бесплатным способом улучшить здоровье. Упражнения сохраняют вас активными и держат вас в хорошей физической форме. Когда вы тренируетесь, ваши мышцы укрепляются и происходит правильная циркуляция крови. Вы можете делать любые типы упражнений, таких как аэробика, йога или просто сделать несколько простейших упражнений. Важным преимуществом упражнений является также то, что они не только будут держать вас в отличной физической форме, но и избавят вас от стресса.
Так что для здорового образа жизни вам просто нужно хорошо питаться, хорошо тренироваться и хорошо спать.
- Ешьте рыбу 3 раза в неделю
Когда вы едите рыбу с высоким содержанием белка и одновременно низким содержанием жиров — это дает ряд преимуществ для вашего здоровья. В белой мякоти рыбы, в частности, меньше «плохого» жира, чем в любом другом источнике животного белка, но больше «хорошего» жира с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. В случае, если вы не можете есть рыбу 3 раза в неделю, вы можете ежедневно принимать омега-3 добавки или рыбий жир.
- Ходите или упражняйтесь 30 минут каждый день
Если вы совсем не используете свои мышцы, вы потеряете их. Убедитесь, что вы регулярно делаете упражнения — какие вам нравятся — ходите, играете в футбол, теннис или даже ездите на рыбалку.
- Полностью отдыхайте по меньшей мере 30 минут в день
Некоторые люди, кажется, совсем не отдыхают. Если у вас есть запасные 30 минут в день (вдобавок к упражнениям), это хорошее время, чтобы полностью расслабиться или спокойно поразмышлять о чем-либо.
- Спите по меньшей мере семь часов
Помочь улучшить свое здоровье вам поможет сон. Вам нужно не менее 7 часов в сутки, а мужчинам на самом деле нужно не менее 8. Если ваш организм не получает достаточного отдыха, у вас есть повышенный риск ожирения, диабета и других болезней. Вашему организму нужно время для восстановления.
- Избегайте пассивного курения
Пассивное курение является большой проблемой для вас, если вы часто вдыхаете сигаретный дым. В таком случае вы подвергаетесь серьезному риску для здоровья наравне с самими курильщиками.
- Живите по средствам
Избегайте дополнительных стрессов в жизни и сохраняйте контроль над финансовой ситуацией. Старайтесь не влезать в долги, если пока вы не можете себе что-то позволить. Отложите кредитные карты в сторону и платите наличными за все.
Эликсир долголетия и бодрости киргизов - " ТОО ГУЛЮ" . Готовим за минуты!
Снова вернулось тепло в наш регион , поэтому я предлагаю охладится киргизским напитком Тоо Гулю.
Данный напиток обладает рядом полезных свойств :
- способствует повышению иммунитета и укреплению организма.
- укрепляет сердечно - сосудистую систему, нормализует давление.
- помогает восстановить организм после болезней и операций.
- наполняет бодростью и жизненными силами.
Итак , что нам понадобится для приготовления и в чем секрет?
- Черная смородина в свежем либо замороженном виде 300 - 400 гр
- вода кипячёная либо артезианская 1,5 литра
- мед 5-7 столовых ложек
- Лимонная кислота 1 ч
Приготовление следующее:
1)разминаем черную смородину в ёмкости .
2) Добавляем воду (холодную либо комнатной температуры) и даём настояться 5-6 часов.
3)После добавляем мед , лимонку и процеживаем ( не могу сказать что данное действие обязательно , информация разнится в источниках)
4)После добавляем лёд по желанию !
Чудесный , невероятно вкусный и бодрящий напиток готов к употреблению! Стакан Тоо- Гулю с утра бодрит не хуже кофе.
7 природных антибиотиков, которые не стоят ни копейки
Некоторые растения способны помочь в борьбе с вирусами и бактериями не хуже таблеток. И собирать эти "природные антибиотики" надо уже сейчас. Они растут под нашими ногами, их заготовка не потребует затрат времени или денег. Одно сплошное удовольствие и запас здоровья на всю зиму!
Сушеный тысячелистник - отличный антисептик, который применяется при целом ряде заболеваний - гинекологических, желудочно-кишечного тракта, почек, печени.
Настой или отвар из травы тысячелистника подавляет размножение таких "вредителей", как белый стафилококк, энтеробактерии, протей, а кишечную палочку попросту убивает. А еще эта трава относится к кровоостанавливающим средствам благодаря высокому содержанию витамина К.
Тысячелистник
Как запасать? Траву вместе с соцветиями собирают в период цветения, когда полезные свойства достигают максимальной концентрации (например, содержание эфирных масел увеличивается в 3 раза!). Для сбора лучше взять ножницы или нож: стебли очень жесткие. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, в тени, разложив на бумаге или подвесив в пучках. Применяют в виде отваров и настоев.
Пижма
Эфирное масло пижмы обладает антимикробным действием. Ее боятся почти все вредные "кокки" - стафилококки, микрококки и т.п. Противовоспалительные свойства этого растения часто используют при лечении самых разных заболеваний почек, печени, желудка и кишечника, мочевого пузыря, она входит в состав желчегонных, мочегонных и желудочных травяных сборов.
С осторожностью ее стоит принимать гипертоникам - она повышает давление. Перед приемом препаратов с пижмой лучше посоветоваться с врачом: во-первых, она довольно сильный аллерген, во-вторых, очень важно соблюдать правильную дозировку, поскольку эфирное масло пижмы ядовито.
Пижма
Как запасать? В конце лета собирают цветки с цветоносами (несмотря на то, что в листьях много аскорбиновой кислоты, их не используют в народной медицине так же широко, как цветки). Высушенные цветки измельчают, можно использовать в порошке или в виде отваров: 2 ст. ложки травы заливают 500 мл кипятка, варят 10 минут, остужают и настаивают, принимают трижды в день до еды.
Календула
Ноготки, как еще называют в народе календулу - один из самых сильных антисептиков, к тому же обладающих ярко выраженным бактерицидным (то есть убивающим микробы) действием. Цветки собирают, сушат, заваривают кипятком, иногда не только настаивают, но и кипятят - и, остудив, используют для полоскания горла при ангинах.
В гинекологии настой и отвар календулы используется для орошений. Особенно хорошо календула расправляется со стрептококками и стафилококками.
Ноготки, они же и календула
Как запасать? Для того, чтобы собрать календулу, придется варварски оборвать ярко цветущую клумбу. Но не жалейте: буквально на следующий день "ноготки" распустят новые бутоны. Сушим, складываем в плотно закрывающиеся банки и завариваем по необходимости.
Черная смородина
Собрав с куста вкуснейшие ягоды, не забудьте запастись и листочками. Они часто используются для приготовления душистых травяных чаев - восхитительный аромат! Но не только. Не случайно лист черной смородины используется при консервировании, этот природный антисептик не позволяет в консервах завестись вредным грибам и микроорганизмам.
Одно из самых ценных свойств смородинового чая (настоя или отвара листьев) - именно дезинфицирующее и противовоспалительное.
Черная смородина
А еще в зелени смородины масса витаминов и других полезных веществ. Именно поэтому листья черной смородины стоит заваривать в период авитаминоза, дла повышения иммунитета и после длительных болезней, или если предстоит тяжелая работа, и нужно сохранить повышенную работоспособность. Польза их неоценима, когда речь идет о лечении язвенной болезни и гастритов различной природы, малокровия и атеросклероза, подагры и ревматизма.
И конечно, эту "траву" можно и нужно использовать при простудах и инфекционных заболеваниях: гриппе и ОРВИ, бронхите, коклюше, ангине. Чай из листьев черной смородины - один из лучших народных рецептов от кашля и жара.
Как запасать? Листья собирают зелеными, утром, когда с них сошла роса. Сушат в тени, хранят в плотно закрытых банках или полотняных мешочках. Заваривают при простуде или просто для удовольствия, как чай.
Хрен
Корни хрена содержат фермент лизоцим, который обладает очень сильными антимикробными свойствами (не случайно лизоцим в таблетках прописывают при стоматитах и других инфекционных заболеваниях полости рта). В хрене лизоцима очень много.
Фитонцидными свойствами обладает и масло, которое выделяется, когда корни начинают измельчать, и эфирное масло, которое в нем также содержится. Этот комплекс масел и ферментов делает хрен незаменимым при лечении инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей.
Корень хрена
Как запасать? Накопать корней хрена - полдела. Главное - приготовить их. Конечно, можно просто высушить и измельчить. Но стоит знать, что даже "хреновуха" (настойка на водке) или известная всем аджика (хрен, помидоры, чеснок с уксусом и маслом) - это отличные средства профилактикии лечения инфекций. Только "хреновухой" не увлекайтесь!
Клюква
Мало того, что "природный антибиотик", так еще и целенаправленного действия. Известно, что клюква особенно хороша при инфекционных заболеваниях почек, при цистите и прочих воспалительных процессах "ниже пояса". Особенно хорошо она справляется со стрептококками и стафилококками. А поскольку эта ягода - мочегонная, то она моментально выводит из организма все лишнее и ненужное.
Клюква
В клюкве масса витаминов и антиоксидантов, каждая ее ягодка, по сути - это "капсула" самого что ни на есть натурального мультивитаминного комплекса. Чтобы не разрушать полезных веществ, клюву лучше есть в свежем виде или готовить из нее морсы без кипячения. Тогда она отлично помогает при метеочувствительности и гипертонии, при снижении иммунитета и проблемах с сердцем.
Ну и конечно, именно эту ягоду (особенно в сочетании с медом) рекомендуют при простудных заболеваниях и гриппе: она не только борется с вирусами, но и снижает высокую температуру, облегчает кашель, ускоряет выздоровление.
Как запасать? Сбор клюквы начинается в сентябре и продолжается всю осень. Не нужно особо мудрить, сушить ее или вымачивать: эта ягода совсем неплохо хранится в свежем виде в холодильнике. Можно ее и заморозить, и потом в течение всех холодов спасаться морсами, киселями и выпечкой с клюквенным желе.
Шалфей
В лечебных целях применяются несколько видов шалфея, один из них так и называется лекарственным. Шалфей - растение-универсал: он и приправа отличная, и лекарство многофункциональное. Помимо того, что он отлично борется с возбудителями самых разных заболеваний верхних дыхательных путей (от насморка до пневмонии), это растение также останавливает кровь, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует пищеварение, способно укрепить иммунную и нервную системы. Им полощут рот при гингивите и кариесе.
А еще шалфей часто используют и как поддерживающую терапию при чисто "женских" проблемах - он содержит фитоэстрогены и способен облегчить течение климакса, помогает при гормональных сбоях и т.п.
Шалфей
Как запасать? Листья и цветущие верхушки запасают дважды в год - в начале лета и в сентябре. Причем сейчас можно снимать полностью всю листву - вся она полезна. Несколько дней сушки в тени, и можно расфасовывать, заваривать и использовать по назначению.
Вторая группа крови, чем она уникальна.
Похоже, время, когда люди искали свою вторую половину по гороскопу, проходит. Сейчас даже в Японии при знакомстве люди выясняют, какая у человека группа крови. Более того, в этой стране данный фактор важен и при приеме на работу. Причем аппараты по экспресс-анализу группы крови установлены в Японии повсеместно: на вокзалах, в универмагах, ресторанах. Японские работодатели уверены, что, если собрать в один коллектив людей с определенными группами крови, можно сформировать идеальную команду. Такой метод подбора носит название «кецу-еки-гата». Впервые в Стране восходящего солнца о нем заговорили в тридцатых годах прошлого века. И от этого же метода «пострадал» один из японских премьеров – Таро Асо, обнародовавший свою группу крови – II. Ее обладателям, по мнению японских исследователей, свойственны упрямство и раздражительность. Вероятно, эти черты и не понравились избирателям.
«Кровавая» Нобелевская премия
То, что кровь движется по сосудам, открыл английский врач Уильям Гарвей в XVII веке. До этого недостаток крови людям пытались компенсировать, давая им выпить кровь. Разумеется, это не помогало. Открытие Гарвея сподвигло другого английского врача Ричарда Лоуэра сделать первое в мире переливание крови. Опыты проводились на собаках. Было это в 1665 году. Через два года Лоуэр повторил свой опыт, перелив кровь от овцы человеку. Как ни странно, пациент выжил. Однако это было случайной удачей. Все последующие попытки подобного переливания заканчивались смертью пациента.
Эра массового переливания крови началась в 1818 году, когда опять же британский врач-акушер Джеймс Бланделл спас жизнь одной из своих пациенток, которая при родах потеряла много крови. Он перелил ей кровь мужа, женщина выжила. Но еще почти сто лет ученые бились над загадкой: почему в одних случаях переливание действует как волшебное оживляющее средство, а в других приводит почти к моментальному летальному исходу.
Ответ на этот вопрос дал австрийский и американский врач, химик, иммунолог и инфекционист Карл Ландштейнер. В 1901 году в австрийском медицинском журнале Wiener klinische Wochenschrift он, тогда еще ассистент кафедры патанатомии Венского университета, опубликовал научную статью «О явлениях агглютинации нормальной крови человека». В ней он подробно рассказал о наличии у человека четырех групп крови, а также об их совместимости. После этого переливание крови перестало зависеть от «удачи». За свое открытие в 1930 году Карл Ландштейнер был удостоен Нобелевской премии. Применительно к Ландштейнеру ученые прозвали ее «кровавой».
Такая красная, такая разная
Групп крови четыре. И связано это с этапами эволюции человека. Самая многочисленная и самая древняя группа 0, или первая. Она связана с появлением первых людей, имеющих одинаковую группу крови. Когда в период 25 000 – 15 000 лет до нашей эры люди стали переходить от собирательного к аграрному образу жизни, человек стал больше употреблять молочных продуктов, а также растительной пищи, выращенной самим. Таким образом выделилась вторая группа, или А.
Третья, или группа В, появилась в промежутке 15 000 – 10 000 лет до нашей эры. Связана она с миграцией рас с африканского континента в Европу, Азию, Америку. Наконец, после смешения всех трех групп появилась группа АВ, или четвертая.
Разумеется, состав каждой группы крови имеет свои отличия, которые, уверены современные ученые, определяют физиологические и психологические особенности человека.
В организме обладателей второй группы крови вырабатывается больше кортизола – гормона, который защищает нас от стресса. Сара Готтфрид – специалист по функциональной медицине и автор книги «The Hormone Reset Diet» считает кортизол «системой контроля» других гормонов. Как поясняет доктор, кортизол ничего не делает просто так: если он повышает артериальное давление, то только тогда, когда это просто необходимо организму. То же и с уровнем глюкозы в крови.
Кортизол регулирует работу иммунной системы. Его концентрация в крови подчинена особой закономерности, которую ученые называют «кортизоловой кривой». Утром концентрация этого гормона высока, а перед отходом ко сну он опускается до минимума. Но избыток этого гормона у людей со второй группой крови проявляется как молниеносная реакция на стресс. В результате обладатели крови группы А находятся в состоянии хронического стресса. А это уже приводит к истощению надпочечников. «Высокий уровень кортизола причиняет ущерб постепенно, уменьшая запасы таких гормонов счастья в мозге, как серотонин, лишая сна и заставляя запасаться жиром, особенно, в области живота», — говорит Сара Готтфрид.
Этот факт обуславливает вторую особенность людей со второй группой крови: они быстро полнеют и им труднее, чем другим, избавиться от лишнего веса, а «висячий живот» – практически их визитная карточка. Этому есть и другое научное объяснение. Поскольку вторая группа возникла в ходе адаптации человека к углеводной пище, в желудочном соке ее обладатели имеют пониженное содержание кислоты, зато в кишечнике у них более высокий уровень дисахаридов. Это способствует полному усвоению и перевариванию углеводов, но сильно тормозит усвоение белков и жиров.
Между тем, недостаток в работе надпочечников приводит к еще одной особенности людей со второй группой крови. Американский психолог Р. Морзе обнародовал данные медиков США и Японии, согласно которым из всех пациентов, страдающих алкоголизмом, почти половина имеет группу крови А. Ученые предполагают, что сбои в работе надпочечников приводят к ощущению недостатка глюкозы в крови. Люди подсознательно компенсируют этот недостаток употреблением алкоголя. А если учесть, что именно алкоголь легче всего снимает стресс, то, расслабляясь подобным образом регулярно, человек становится алкоголиком.
Еще одна особенность. Люди с группой крови А, по сравнению с другими, имеют на 20 процентов больше шансов пострадать от рака желудка. Ученые Онкологического института Даны Фарбера – центра лечения рака и исследований в Бостоне (штат Массачусетс США) проводили эксперименты на животных с различной группой крови. Они прививали им раковые клетки, а затем наблюдали, как будет реагировать организм. Выяснилось, что сопротивляемость зависела от многих факторов. Группа крови среди них имела одно из важнейших значений. Когда исследования продолжились как наблюдения за заболевшими людьми, выявленные в ходе эксперимента закономерности по группам крови подтвердились. В частности, люди со II группой крови имели хороший иммунитет. Среди них немалый процент долгожителей. Но что касается онкологии, то люди с этой группой крови имеют больше вероятности получить острый лейкоз и рак желудка. Японские ученые, которые проводили подобные исследования, говорят, что людям со второй группой крови важнее, чем остальным, для поддержания здоровья иметь качественный отдых.
Как прожить дольше? Топовые советы от ученых
Как можно больше ходите. Чем активнее, тем лучше. Физические нагрузки улучшат не только настроение, но и здоровье сердца, состояние мозга, кожи, обмен веществ. Начните с малого – постепенно увеличивайте время активности.
Скорость
Кроме того, важно увеличивать скорость движения. Чем быстрее Вы идете – тем дольше живете. Связь прямая. Это доказало исследование ученых из Питтсбургского университета.
Прыжки
Прыжки – не просто игра для детворы. Они укрепляют плотность костей. А значит, — снизится риск перелома шейки бедра, который способен приводить к смерти. Прыжки – это не только мышечная нагрузка, но и электрический импульс, стимулирующий и укрепляющий кости.
Мозг
Тренировка нужна не только телу, но и мозгу. Играйте, решайте задачи, тренируйте память. Старайтесь выполнять задания на скорость. Согласно исследованиям, пожилые люди, которые тренировали умственные способности, в два раза реже попадали в аварии и снижали риск развития деменции более чем на 30%.
Овощи/фрукты
Обратите внимание на свой кулак. 5 таких кулачков овощей и фруктов необходимо потреблять каждый день. Как минимум. Предпочтите продукты разных цветов. Избегайте переработанных продуктов. Не переедайте! Легкий дефицит калорий еще никому не навредил.
Рыба
О том, как полезна рыба и омега-3, известно всем. Это доказали многие исследования . Предпочтите, по возможности, морскую дикую рыбу. Омега-3 жирные кислоты улучшат профиль крови, улучшат внешний вид кожи, здоровье мозга, предотвратят болезни сердца и т.п.
«Нет» лишнему весу
Так как лишний вес чреват различными нарушениями обмена веществ и рядом других опасных заболеваний, начиная от диабета и заканчивая сердечно-сосудистыми заболеваниями, — от него стоит избавиться. Ученые-медики склонны думать, что быть полным и не иметь проблем со здоровьем — невозможно.
Сахар
Совсем отказываться от сладкого не обязательно. А вот свести его потребление к минимуму – важно! Женщина не должна употреблять больше 6 чайных ложечек сахара в день. Мужчина – 9. Только имейте в виду, что речь идет не только о сахаре в чистом виде, но и о других продуктах питания, в которых содержится сахар. А он есть даже в кетчупе.
«Нет» преданию!
Д. Бютнер советует всем желающим дожить до 100-летнего возраста не переедать. Согласно его исследованиям, все долгожители вставали из-за стола с легким чувством голода. Легкий дефицит калорий снизит давление, уровень плохого холестерина, улучшит чувствительность к инсулину.
Меньше алкоголя
Если женщина будет впивать больше одной порции алкоголя в день – продолжительность ее жизни сократится. То же самое касается мужчин, — им позволено выпивать до двух порций в день.
Сон
Спите не меньше 6 часов. В идеале – 7-8. Если длительное время отказываться от нормального сна, — риск приобрести инфаркт и инсульт увеличивается в 2 раза!
Отпуск
Не пропускайте положенный отдых. Люди, которые работали без отпусков, на 32% чаще умирали от сердечного приступа.
Смех
Смех – действенный способ продлить жизнь. И это не шутка. Согласно исследованиям, он действует на организм также плодотворно, как и спортивная тренировка.
Общение
Избегайте одиночества. Оно способно повысить риск преждевременной смерти почти на 50%!
Обследования
Не пропускайте профилактических обследований. Обращайтесь к врачу, когда подводит здоровье. Своевременно обращение к специалисту способно спасти жизнь.
Прощайте!
Врагов, родных и близких. Прощение нужно не столько им, сколько Вам. Оно снимает стресс, напряжение — и продлевает жизнь.
Еще статьи...
- Продукты, которые эффективны в борьбе против рака
- 15 простых приёмов, которые вернут вам сон
- Как жить долго и никуда не торопиться
- Секреты здоровых людей
- Детоксикация мозга, его перезагрузка для нормального функционирования
- Как уберечь сердце в жару
- Секреты долголетия от самых старых людей планеты
- Привычки ведущие к долголетию