Новости здоровья. Лучшие статьи о здоровье.

Рецепт холодца из куриных лапок.

Статья "Как завтракает моя свекровь, ей 80 лет и она практикующий врач-кардиолог. многим очень понравилась. И в комментариях вы спрашивали про то, как она питается в остальное время и про ее пищевые привычки.

 Еда основа нашей жизни. Все мы едим, от качества и количества пищи зависит наше здоровье. Есть разные врачи, некоторые сразу выписывают лекарства, а другие врачи предпочитают сначала лечение натуральными природными средствами.

 Так вот моя свекровь относится ко второй группе медиков. Кстати кто-то может подумать, что она придерживается жесткой диеты и не ест сахар или колбасу. Это не так и бокал красного на праздниках она обязательно выпивает. Но в случае, если человек болеет, сначала она предложит ряд продуктов, которые помогут нормализовать состояние.

 
Фото из интернета
Фото из интернета

  Как-то один родственник похвалил ее за подвижность и активность. А про себя говорит, что уже еле-ели ходит, болят суставы. На самом деле, у старых людей часто болят суставы. Падение или травма в пожилом возрасте часто заканчивается переломом после которого тяжело восстановиться. Так вот она посоветовала тому родственнику сварить холодец.

Рецепт как всегда очень простой. 

1 кг. куриных лапок.
1 кг. курицы.
1 большая морковь.
1 большая луковица.
1 головка чеснока.
несколько лавровых листьев.
несколько горошин черного перца.
соль, перец.
вода.
Отрезаем ногти у куриных лапок и хорошо моем курицу и лапки. Помешаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим 2 часа, добавляем луковицу, морковь, лавровый лист, перец, соль. Варим еще 30 минут. Вытаскиваем мясо и ждем пока оно охладится. Луковицу выкидываем.
Теперь внимательно перебираем мясо руками и отделяем все косточки. Прокручиваем мясо через мясорубку, измельчаем чеснок. Мясо и чеснок смешиваем, добавляем мелко нарезанную сваренную морковь. Заливаем бульоном измельченное мясо. Ставим в холодильник на ночь. Холодец будет готов к утру.

 Холодец по этому рецепту получается питательным, вкусным, в нем много белка и мало жира. Он очень полезен для суставов и костей. Его спокойно можно есть каждый день, отличная альтернатива колбасе.

Поиск по сайту


Реклама



Сайт о здоровье

 www.wekzdorov.ru 

 

 Фруктовые букеты в Новотроицке. www.frubuk.ru 


 

Домашний текстиль в Новотроицке.

Бортики в кроватку. Коконы на выписку.

Подушки для беременных в Новотроицке.

  www.vk.com/tekstil56rus